INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
- ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACION
- ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL
- ALMACENAJE Y EXPEDICION DE CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS
- ALMACENAMIENTO DE DERIVADOS CARNICOS
- ALMACENAMIENTO DE LA LECHE Y OTRAS MATERIAS PRIMAS
- APLICACION DE LAS CONDICIONES TECNICO-SANITARIAS EN SALAS DE DESPIECE Y OBRADORES CARNICOS
- APLICACIONES INFORMATICAS AL CONTROL DEL ALMACEN DE PRODUCTOS CARNICOS
- CALIDAD Y SEGURIDAD EN CARNICERÍA E INDUSTRIA ALIMENTARIA
- CONDICIONES TECNICO-SANITARIAS EN LA ELABORACION DE PREPARADOS CARNICOS.
- CONDIMENTOS, ESPECIAS, ADITIVOS EN PREPARADOS CARNICOS FRESCOS.
- CONSERVACION Y MANTENIMIENTO DE LA CARNE EN LA INDUSTRIA
- CONTROL DE CALIDAD E INCIDENCIA AMBIENTAL EN LOS TRATAMIENTOS PREVIOS DE LA LECHE
- CONTROL DE PROCESO AUTOMATIZADO EN LA RECEPCION DE LECHE Y OTRAS MATERIAS PRIMAS
- CONTROL Y MANEJO DE TUNELES Y CAMARAS DE FRÍO
- CUAJADO DE LECHE
- DETERMINACION DEL PRECIO Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS CARNICOS
- EL AHUMADO.
- ELABORACION DE CONSERVAS Y COCINADOS CARNICOS
- ELABORACION DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS
- ELABORACION DE PREPARADOS CARNICOS FRESCOS
- ELABORACION DE PREPARADOS CARNICOS FRESCOS.
- EMBALAJE DE LOS QUESOS
- ENVASADO DE LA CARNE.
- ENVASADO Y ETIQUETADO DEL QUESO
- EQUIPOS Y ELEMENTOS DE TRABAJO PARA LA ELABORACIÒN DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS
- FERMENTACION O MADURACION DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS
- FORMACION BASICA EN SEGURIDAD Y COMUNICACION PARA PERSONAL DE MATADERO PORCINO
- HOMOGENEIZADORES DE LA LECHE
- IMPLANTACION Y ANIMACION DE ESPACIOS COMERCIALES
- INCIDENCIA AMBIENTAL DE LA INDUSTRIA LACTEA
- INCIDENCIA AMBIENTAL EN LA ELABORACION DE CONSERVAS Y COCINADOS CARNICOS
- INSTALACIONES DE TRATAMIENTOS PREVIOS EN LA LECHE Y MATERIAS PRIMAS
- INSTALACIONES Y MAQUINARIA PARA LA ELABORACION DE QUESOS
- LA CARNE
- LA LECHE; COMPOSICION Y CARACTERÍSTICAS
- MADURACION Y ENVASADO DE QUESOS
- MANEJO DE EQUIPOS Y ELEMENTOS DE TRABAJO EN ESTABLECIMIENTOS CARNICOS
- MANTENIMIENTO DE LA MAQUINARIA Y EQUIPOS DE ELABORACIONES CARNICAS.
- MATERIAS PRIMAS Y AUXILIARES EN LA ELABORACION DE PREPARADOS CARNICOS
- MEDIDAS DE HIGIENE EN CARNICERÍA-CHARCUTERÍA Y EN LA INDUSTRIA CARNICA
- MOLDEADO Y PRENSADO DE LOS QUESOS
- MOTIVACION Y GESTION DE EQUIPOS PARA LA INDUSTRIA CARNICA
- OPERACIONES, DETERMINACIONES Y ANALISIS DEL PROCESO DE MADURACION DE LOS QUESOS
- PLATOS COCINADOS Y CONSERVAS CARNICAS
- PREPARACION DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL
- PREPARACION DE LA LECHE PARA EL CUAJADO
- PREPARACION DE LAS PIEZAS CARNICAS PARA SU COMERCIALIZACION
- PREPARACION DE PIEZAS CARNICAS Y ELABORACION DE MASAS Y PASTAS FINAS.
- PREVENCION Y PROTECCION DE RIESGOS LABORALES
- PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN INSTALACIONES DE PRODUCTOS CARNICOS.
- PROCESO DE RECEPCION DE LA LECHE
- PROCESOS BASICOS DE ELABORACION DE QUESOS
- PROCESOS Y METODOS DE MADURACION DE LOS QUESOS
- PRODUCTOS CARNICOS CURADOS.
- PRODUCTOS CARNICOS TRATADOS POR EL CALOR
- RECEPCION DE MATERIAS AUXILIARES EN LAS INDUSTRIAS LACTEAS
- RECEPCION Y ALMACENAMIENTO DE LA LECHE Y OTRAS MATERIAS PRIMAS
- RECEPCION Y EXPEDICION DE MERCANCÍAS DE PRODUCTOS CARNÍCOS
- SALADO DE LOS QUESOS
- SALAZONES Y ADOBADOS CARNICOS.
- SEGURIDAD PERSONAL EN CARNICERÍA E INDUSTRIA CARNICA
- SEPARACION POR MEMBRANAS DE LA LECHE
- SEPARADORAS-CENTRIFUGAS DE LA LECHE
- SISTEMAS Y SERVICIOS AUXILIARES PARA EL TRATAMIENTO DE LA LECHE
- TIPOS Y VARIEDADES DE QUESOS
- TOMA DE MUESTRAS EN LA INDUSTRIA CARNICA
- TOMA DE MUESTRAS PARA ELABORACION DE PRODUCTOS CURADOS.
- TRATAMIENTOS DE CONSERVACION DE CURADOS Y SALAZONES CARNICOS
- TRATAMIENTOS DE CONSERVACION POR FRÍO
- TRATAMIENTOS PREVIOS DE LA LECHE
- TRATAMIENTOS TERMICOS DE LA LECHE
- TRATAMIENTOS TERMICOS PARA CONSERVAS CARNICAS